“做土豆糯米饼需用到土豆泥，就索性多煮了几个，待做完土豆糯米饼后还剩下一些土豆泥，不知如何消灭它？想想把它做成丸子炸一炸应该不错的；如果直接炸估计味道还差一些，就想到了裹上一层炸鸡粉肯定更棒，于是就有了这道---麻辣土豆球这道菜上桌后，那位拣一个粘了少许番茄沙司，品尝后说：不错不错，即可做菜，也可当零售吃~~~”

主料

• 面粉 60克
• 土豆 1020克

辅料

• 芥花油 600克
• 食盐 2小勺
• 炸鸡粉 80克