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苦瓜瓤肉

悠然天使2010
苦瓜瓤肉的做法

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食材明细

主料
辅料

苦瓜瓤肉的做法步骤

  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：1
    1
    猪肉切片加两瓣蒜一切剁成肉泥，加蒜一切剁出的肉特别好吃。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：2
    2
    剁好的肉加点酱油，少半勺盐，少许植物油搅拌均匀。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：3
    3
    苦瓜洗净，切成1-2厘米的段，中间瓤用小勺掏出。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：4
    4
    把拌好的肉馅填满掏空的苦瓜里。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：5
    5
    不粘锅放少许植物油，把苦瓜两面煎金黄。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：6
    6
    苦瓜煎好后，用剩余的油爆香蒜末。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：7
    7
    小碗里倒点酱油，放少许盐，加水，这里主要是让苦瓜入味，因之前肉里有盐，所以不要放很多盐。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：8
    8
    把调好的酱油水加入锅里，加盖焖熟即可。
  • 苦瓜瓤肉的做法步骤：9
    9
    开吃
来自 美食天下 悠然天使2010 的作品
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜  

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