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芥蓝菜炒瘦肉

miss泡泡鱼
芥蓝菜炒瘦肉的做法

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食材明细

主料
辅料

芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤

  • 芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤：1
    1
    芥篮洗净切断。
  • 芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤：2
    2
    红椒切块备用。
  • 芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤：3
    3
    瘦肉切成薄片，加入淀粉，腌制半小时。
  • 芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤：4
    4
    锅里下油烧热，加入芥篮菜，盐，翻炒5分钟至菜叶变软熟透，盛出。
  • 芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤：5
    5
    锅里重新下油烧热，加入瘦肉，盐，翻炒一分钟，再加入红椒，淋少许清水勾芡，继续翻炒2分钟至熟。
  • 芥蓝菜炒瘦肉的做法步骤：6
    6
    把炒好的瘦肉放到芥菜上既可。

小窍门

1.瘦肉之所以先用淀粉腌制，是为了让肉变的更鲜嫩。
来自 美食天下 miss泡泡鱼 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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