“很喜欢吃兔肉，特别是在成都的时候，随处可以买到新鲜的兔肉，不想回到南宁活兔很难买到。恰好朋友送了一只乡下自养的兔子，决定做个辣子兔丁，想起那个味道口水都要留~我一个人可以吃一只兔子。。”

主料

• 兔肉 500g
• 姜 适量
• 蒜米 5个
• 陈皮 少许
• 草果 1个
• 小茴香 少许
• 八角 1个
• 桂皮 少许
• 小米辣 1个
• 干海椒 1把
• 花椒 适量

辅料

• 白酒 一小汤勺
• 生抽 一小汤勺
• 老抽 少许
• 白糖 1勺
• 蚝油 少许