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椒盐平菇

椒盐平菇的做法

1张图片

“平菇炒吃，凉拌，还可以这样下油锅炸了吃…酥脆咸香”

食材明细

主料

平菇 300克
面粉 200克

辅料

椒盐粉 少许
水适量
盐 6克
鸡蛋一个

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

椒盐平菇的做法步骤

1
平菇洗好控水沥干…
2
面粉加水放一个鸡蛋，盐，调成面糊
3
把平菇放到面糊里抓均匀…油锅烧热，180度左右…
4
下油锅炸一遍出锅，然后在烧一会儿油锅，二次下锅炸，平菇已经变成金黄色色，酥脆…捞出控油…装盘…
5
撒上椒盐粉…放点辣椒粉也可以…美味！

来自美食天下不着调儿的作品

使用的厨具：不粘锅

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