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椒盐脆皮平菇的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

椒盐脆皮平菇的做法步骤

  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:1
    1
    冰箱里还剩一点平菇,用来做脆皮平菇。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:2
    2
    平菇清洗干净后,撕成小块 ,控干水分。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:3
    3
    碗中用面粉、 玉米淀粉、 鸡蛋和盐 ,加适量的水做一个面糊。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:4
    4
    面糊拌成酸奶状 ,平菇挂上面糊 。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:5
    5
    五成油温入锅炸。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:6
    6
    炸至定型,用筷子搅动翻面。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:7
    7
    金黄酥脆捞起 ,也可以复炸一次,更加酥脆。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤:8
    8
    控干油,放入盘中 ,撒上椒盐即可享用。
来自 美食天下 宸·羽 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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