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椒盐脆皮平菇

宸·羽
椒盐脆皮平菇的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

椒盐脆皮平菇的做法步骤

  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：1
    1
    冰箱里还剩一点平菇，用来做脆皮平菇。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：2
    2
    平菇清洗干净后，撕成小块，控干水分。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：3
    3
    碗中用面粉、玉米淀粉、鸡蛋和盐，加适量的水做一个面糊。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：4
    4
    面糊拌成酸奶状，平菇挂上面糊。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：5
    5
    五成油温入锅炸。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：6
    6
    炸至定型，用筷子搅动翻面。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：7
    7
    金黄酥脆捞起，也可以复炸一次，更加酥脆。
  • 椒盐脆皮平菇的做法步骤：8
    8
    控干油，放入盘中，撒上椒盐即可享用。
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使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜  

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