菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜

蛋蒸大闸蟹

蛋蒸大闸蟹的做法

1张图片

“大闸蟹的季节…”

食材明细

主料

大闸蟹 2只
鸡蛋 2只
葱花适量

辅料

盐适量
生抽适量
麻油适量

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
简单难度

蛋蒸大闸蟹的做法步骤

1
先用开水把蟹烫死，蟹肚朝上。
2
再用牙刷把蟹子的壳刷洗干净。
3
打开蟹壳，去掉蟹腮。
4
清理蟹壳盖注意，不要把盖子里的水倒掉，用剪刀把蟹子的嘴和蟹的胃去掉
5
然后放入盘子里，及所需材料。
6
倒入蛋液放入锅中，蒸20分钟，淋上麻油生油，和葱花即可。
7
成品欣赏…
8
成品欣赏…
9
成品欣赏…

来自美食天下 Mon姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

你可能还喜欢

更多

热菜