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粉条土豆片

粉条土豆片的做法

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“这道菜是我童年记忆中最爱的一道，首先因为我爱吃土豆，再加上那时的我又超爱吃粉条，于是就有了这个爱加爱等于最爱的菜菜！”

食材明细

主料

粉条一小把
小土豆 两个

辅料

番茄一个
辣椒一个

配料

葱一段
盐一勺
鸡精一勺
豆瓣酱 两勺
十三香粉 一勺
酱油适量

酱香口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

粉条土豆片的做法步骤

1
粉条用开水泡软。
2
泡粉条的同时，土豆去皮洗净，切片。
3
番茄切条。
4
葱和辣椒切大丝。
5
炒锅热油，油热后先下葱和辣椒。
6
放土豆片，加十三香翻炒。加少量水。
7
加两勺豆瓣酱翻炒。
8
土豆炒得七分熟时，下粉条。
9
翻炒均匀后，加番茄、盐、鸡精。
10
番茄炒出汁后，关火，出锅。

小窍门

粉条比较容易粘锅，炒时一定要注意哦！

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