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双椒豆豉蒸豆腐

逛吃逛吃群与兴

双椒豆豉蒸豆腐的做法

1张图片

“家庭版简易做法，蒸制更健康。无难度，0失败。”

食材明细

主料

内酯豆腐 一盒

辅料

红泡椒 3枚
黄泡椒 3枚
阳江豆豉 10g
洋葱 10g
食用油 15ml

微辣口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

双椒豆豉蒸豆腐的做法步骤

1
准备食材
2
红泡椒，黄泡椒，洋葱分别切末，内酯豆腐切片分两排码好。
3
将红、黄泡椒末与豆豉均匀铺在豆腐上
4
入蒸锅蒸制1分钟
5
撒上洋葱末，淋上烧热的食用油即可。

小窍门

1.阳江豆豉已调味，因此无需再用其他调味料。
2.为保持豆腐鲜嫩，蒸制时间不宜长。
3.淋热油是关键，能极大激发菜肴的美味。
4.无洋葱可以换成青葱；不能吃辣，可不加泡椒。

来自美食天下逛吃逛吃群与兴的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜

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