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双椒金针菇

草莓
双椒金针菇的做法

  2张图片

“金针菇一炒很爽口，放了点辣椒还特别的下饭，非常好吃，下次我还要再做，就是金针菇一炒就变少，我自己吃了这一盘子我感觉不太够，下次记得一定多买点啊~”

食材明细

主料
辅料
配料

双椒金针菇的做法步骤

  • 双椒金针菇的做法步骤：1
    1
    所需原料：金针菇，尖椒。
  • 双椒金针菇的做法步骤：2
    2
    蒜米切好备用。
  • 双椒金针菇的做法步骤：3
    3
    尖椒洗净后切长条。
  • 双椒金针菇的做法步骤：4
    4
    金针菇洗净撕成条。
  • 双椒金针菇的做法步骤：5
    5
    锅内热油放入蒜米爆香。
  • 双椒金针菇的做法步骤：6
    6
    放尖椒翻炒。
  • 双椒金针菇的做法步骤：7
    7
    加入金针菇。
  • 双椒金针菇的做法步骤：8
    8
    倒入适量酱油。
  • 双椒金针菇的做法步骤：9
    9
    加少许盐。
  • 双椒金针菇的做法步骤：10
    10
    拌匀后出锅盛好。
  • 双椒金针菇的做法步骤：11
    11
    倒入剁椒入锅内炒香。
  • 双椒金针菇的做法步骤：12
    12
    铺在之前炒好的金针菇上即可。

小窍门

之前本来没想加剁椒的，只想用青尖椒炒，但是炒好以后发现没什么辣味，所以又后来加了点剁椒上去,所以这造型就是这样的了，吃的时候拌好就可以了~
剁椒已经有咸味了，所以盐的量要控制好。
来自 美食天下 草莓 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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