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麻辣鸡丝的做法

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一款很好做,很下饭的凉菜。

食材明细

主料
辅料

麻辣鸡丝的做法步骤

  • 麻辣鸡丝的做法步骤:1
    1
    鸡胸肉,冷水下锅,放入葱,姜,蒜,花椒,料酒煮开,小火煮一会,筷子能轻易扎透,就可以出锅了,放入凉水中。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:2
    2
    鸡胸凉后。用牛排锤,打散,为了更好的撕成丝和更好的入味儿,也可以用刀背。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:3
    3
    撕成丝,备用。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:4
    4
    把芝麻酱,用水调稀一点,放入,味极鲜,糖,盐,油辣子(这个我有写过做法。)调成汁。
  • 麻辣鸡丝的做法步骤:5
    5
    黄瓜切丝垫底,放入鸡丝,倒入调好的汁,上边放上花生碎。即可。
来自 美食天下 這個xiao妞r不太乖 的作品
所属分类: 私房菜  

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