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香煎土豆饼

我爱林小麦

香煎土豆饼的做法

1张图片

“反正有叫巴基斯坦土豆饼的，还有叫土耳其土豆饼的，个人觉得还是叫大不列颠及北爱尔兰联合王国土豆饼比较霸气（鼻孔出气）！管它呢，反正都是土豆饼。”

食材明细

主料

土豆两三个

辅料

香菜五根
红辣椒 两个
小茴香 一小把
香葱两根
鸡蛋一两个

咸鲜口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

香煎土豆饼的做法步骤

1
土豆上锅蒸熟的过程当中，把小茴香炒熟，金黄即可，特别香。
2
将香菜，香葱，红辣椒切碎，备好。小茴香也备好。
3
把蒸熟的土豆碾碎，用勺子就可以。
4
放入备好的香菜，香葱，红辣椒碎和小茴香，加入盐，油少许。我还放了点芝士，事实证明，并没有卵用。
5
像拌馅那样搅拌均匀。
6
戴上一次性手套，准备包饼。
7
包成不大不小的饼
8
也可以，做些童趣的形状。
9
沾着鸡蛋液下锅文火煎，五分钟就好了。（鸡蛋液忘了拍照了）
10
童趣基本没有变形😂满意👌

小窍门

我没有放淀粉，个人觉得适当放点淀粉会更好抱团。

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