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肉丝香炒金针菇

肉丝香炒金针菇的做法

1张图片

“金针菇可提高人体免疫力，且味道鲜美”

食材明细

主料

肉丝 100G
金针菇 250G

辅料

大蒜叶末 适量
姜丝适量
盐 1.5勺
料酒 1小勺

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

肉丝香炒金针菇的做法步骤

1
肉丝加0.5勺盐、料酒，姜丝搅拌均匀静置入味15分钟
2
金针菇撕开浸泡后，控干水切成两段
3
锅中放入适量色拉油，待油温热后，倒入肉丝爆炒一下，盛出备用
4
再起油锅，倒入金针菇加盐翻炒片刻后，加入肉丝继续翻炒，即可出锅，出锅后撒上大蒜叶即可享用。
5
金针菇是菌类，本身就有鲜味，所以不要再加鸡精了，一样鲜美无比。

来自美食天下美米妮的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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