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照烧牙签肉

照烧牙签肉的做法

2张图片

“之前都没吃过这酱，就是知道有个照烧鸡腿饭好像去快餐店闪现频率挺高的，但我也没吃过具体味道我也不知道，大家都反映说这个日式照烧酱是甜甜口味的，我就做了猪肉的牙签肉，口感真的是稍甜呢~”

食材明细

主料

瘦肉 200克

辅料

cook100日式照烧酱 50克
黑胡椒粉 10克

配料

姜片 1块
料酒 2勺

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

照烧牙签肉的做法步骤

1
准备需要的原料：猪肉一块，cook日式100照烧酱，黑胡椒粉，姜。
2
猪肉切成大小合适的丁。
3
加入几片姜片。
4
加入适量黑胡椒粉。
5
.加入两勺料酒，拌均匀腌制半小时。
6
腌制好的瘦肉穿到牙签上备有。
7
cook100日式照烧酱半包加少许水活开备有。
8
锅中倒入少许花生油，把串好的猪肉倒入锅内。
9
把瘦肉煎至两面上色。
10
把调和好的照烧酱汁倒入锅内。
11
开中火把锅盖盖上焖煮一会。
12
待猪肉熟后开大火。
13
把锅内酱汁收干即可。
14
把牙签肉摆盘，锅内剩余的汤汁浇在肉上面即可。

小窍门

最后收汤汁的时候不要收的非常干，发现留一点最后倒在肉上面特别入味~照烧酱也已经有味道的了，我就没有再放盐了~

来自美食天下草莓的作品

使用的厨具：炒锅

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