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腌白菜煮鳗鱼

花鱼儿
腌白菜煮鳗鱼 的做法

  3张图片

食材明细

主料
  • 鳗鱼 270克
  • 腌白菜 180克
辅料

腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤

  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：1
    1
    食材：鳗鱼（已清洗）、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：2
    2
    将已清洗好的腌白菜放在案板上切碎。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：3
    3
    烧锅倒油烧热，下入切好的腌白菜，搁入干辣椒翻炒翻炒。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：4
    4
    接着，合入已清洗好的鳗鱼，搁入姜片，加适量的水。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：5
    5
    加适量的料酒。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：6
    6
    翻动一下煮开煮上10分钟。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：7
    7
    然后，加适量的盐。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：8
    8
    加适量的味精。
  • 腌白菜煮鳗鱼 的做法步骤：9
    9
    调味翻匀，即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   午餐   晚餐  

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