“大部分小朋友都爱吃鸡肉，但是炸或者烤的方法容易上火，小孩子也不容易消化。

喵喵有一次告诉我说，鸡肉沾腐乳肯定很好吃。灵机一动，试了一下这道玫瑰腐乳蒸鸡。方法很简单，只要两个窍门，一是入味，二是滑嫩。

玫瑰红腐乳以老才臣的小红方为好，浙江口味，幽香略甜，跟鸡肉很搭配。

——猫哥知味”

主料

• 三黄鸡 半只
• 玫瑰腐乳  两块
• 虫草花 50g

辅料

• 生姜 适量
• 料酒  10g
• 淀粉 适量
• 香油 适量