“这是一个普通得不能再普通的菜了，如果是在家乡的话，但在这里可不是那么容易吃得到，在美国人市场根本买不到豇豆，想吃的话只有自己种了，自力更生嘛，所以呢，每逢夏天笔者都种些中国人的瓜豆菜什么的，有些成功有些失败，还好，今年还算有点收成，这不，刚收获过豇豆，趁嫩趁新鲜炒了，加上猪颈肉和几瓣大蒜叶，可香了。”

主料

• 猪颈肉 约100克
• 豇豆 约300克
• 蒜苗 约75克
• 蒜头 2瓣
• 青椒 1只

辅料

• 盐 2/3茶匙
• 糖 1/4茶匙
• 胡椒粉 1/3茶匙
• 高度酒 1汤匙