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梅菜蒸肉

梅菜蒸肉的做法

4张图片

“简简单单的一道家常菜，适合很多家庭尝试。这是一道老少皆宜菜式。”

食材明细

主料

猪肉 250克
梅菜 30克

辅料

油适量
糖适量
姜适量
玉米淀粉 适量
酱油适量
蒜适量

原味口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

梅菜蒸肉的做法步骤

1
准备好食材。
2
梅菜洗干净，浸泡1小时。
3
猪肉洗干净，切小块。用少许酱、姜、蒜、玉米淀粉进行腌制2小时。
4
把泡好的梅茶拧干水份。
5
梅菜切碎。
6
先把腌制好的肉片放在碟子上。
7
再铺上梅菜。
8
在铺上一层糖。
9
放在蒸锅上开蒸20分钟。
10
蒸好后，再拌均匀即可。

小窍门

不想梅菜太咸的话，浸泡时间长点。
不用放盐。梅菜的盐份已经足够。

来自美食天下 Calf2013 的作品

使用的厨具：蒸锅

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