“南瓜（倭瓜）是常见的蔬菜，物美价廉，有很高的食疗价值。含有的多糖有人体抵抗力的作用，类胡萝卜素对视力有好处，多种氨基酸都是人体必需的，还含有矿物质素高钙，高钾，低钠防骨质酥松，降血压。解毒，排重金属，保护胃粘膜，看似普通的菜却有这么多的功效。生活中常吃一些是必要的，那么怎么做才美味呢？以我的经验所得，现在天气有点凉了，用虾皮，麻蚶子，或者小螃蟹炖带些汤喝了，不仅美味还暖胃暖身舒服。”

主料

• 倭瓜 500g
• 麻蚶子 500g

辅料

• 香菜 3根
• 红辣椒 2个
• 葱花 适量
• 盐 一匙
• 酱 适量
• 十三香 适量
• 油 适量
• 味精 少量