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蒜香烧烤酱牛扒

蒜香烧烤酱牛扒的做法

2张图片

“上礼拜去市里超市买了一袋牛扒，超级的嫩啊，看着就很嫩，发现家里还有一点点蒜香烧烤酱，就觉得配这个牛扒肯定好吃，因为这个酱的味道特别的香~就试着做了果然没让失望。”

食材明细

主料

牛扒两块

辅料

cook100蒜香烧烤酱 30克
黑胡椒粉 10克

原味口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

蒜香烧烤酱牛扒的做法步骤

1
牛扒两块洗净沥干水备用。
2
挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
3
用筷子搅拌均匀烧烤酱，让牛扒身上沾满酱。
4
加入适量黑胡椒粉。
5
锅内热油后放入牛扒。
6
一面煎5秒后翻面。
7
改小点火，多翻面至牛扒喜欢的熟度。
8
牛扒盛出来，把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
9
加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。

小窍门

牛扒非常的嫩，一般我都是煎到拿着刀子在中间切开，稍微还有一点点血水就好了，而且要马上吃，不要等，趁热吃才更嫩，放凉了就很硬了，烧烤料里面已经有味道了，不用再放盐那些了。

来自美食天下草莓的作品

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