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油麦菜豆腐汤

油麦菜豆腐汤的做法

1张图片

“最近几天感觉肠胃不舒服，似乎负担很重，所以就琢磨着煮点清淡的汤。”

食材明细

主料

油麦菜 1颗
豆腐 1块

辅料

盐 3g
油适量
水 1000ml

清淡口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

油麦菜豆腐汤的做法步骤

1
将油麦菜洗净后切成一指宽的段，豆腐切成小块。
2
将水烧开，倒入适量油后倒入油麦菜。
3
油麦菜变色时放入豆腐块，轻轻搅动。
4
放盐调味即可出锅。

小窍门

水烧开后要放油，可保持油麦菜颜色翠绿。

来自美食天下樹格爾的作品

使用的厨具：煮锅

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