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番茄煮排骨

番茄煮排骨的做法

1张图片

“做法简单的家常菜，美味好下饭。”

食材明细

主料

猪前排 1条
番茄 3个
葱段适量
蒜头 2粒

辅料

酱油适量
生油适量
盐适量
糖适量
胡椒粉 适量
花椒粉 适量
生粉适量
番茄酱 适量

酸甜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

番茄煮排骨的做法步骤

1
先将排骨加油和盐腌制10分钟，番茄，葱段，蒜片切好。
2
10分钟后加入蒜片，适量的糖，胡椒粉，花椒粉，生粉，酱油，搅拌均匀，腌制2小时以上。
3
热锅放入少许的油把排骨炒香至金黄。
4
然后加入番茄番炒一下。
5
加入适量的清水（如图）。
6
加盖煮15分钟左右，汁差不多收干，加入适量的糖和一点点的盐，还有一大勺的番茄酱，放入葱段，翻炒一下即可。
7
成品欣赏…喜欢汁的可以留多点。
8
成品欣赏…

来自美食天下 Mon姐的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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