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鹅骨酱

鹅骨酱的做法

1张图片

“鹅脖子剁碎，加以辣子、酱油、糖等做成汤稠味浓的骨酱，无论下酒还是下饭都是很受欢迎的。”

食材明细

主料

鹅脖子 一个

辅料

青红辣椒 各二个
葱二根
生粉少许

配料

酱油三勺
糖少许勺

微辣口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鹅骨酱的做法步骤

1
鹅脖子一个剁碎备用。
2
青红辣椒、葱洗净。
3
锅内倒油烧至七成热放入青红辣椒煸出味倒入剁碎的鹅脖子。
4
迅速翻炒片刻后加所有调料继续炒匀。
5
生粉加水调匀。
6
将调好的生粉倒入锅中勾芡。
7
撒上葱花立即关火出锅。

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