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爆炒鸡胗花

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爆炒鸡胗花的做法

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食材明细

主料
辅料

爆炒鸡胗花的做法步骤

  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：1
    1
    准备食材，鸡胗。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：2
    2
    准备食材，大葱、青椒、小米辣、红辣椒🌶。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：3
    3
    把鸡胗改十字花刀，首先横着切，每隔大概1.5毫米切一刀，不要把鸡胗下边的皮切断。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：4
    4
    再竖着切，也不要把鸡胗下边的皮切断。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：5
    5
    所有鸡胗切好后，放入清水中，加一小勺盐和少许白醋浸泡十分钟。浸泡的时候忘照相片了。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：6
    6
    飞水。炒锅加水烧开下入鸡胗，等待再次锅开捞出鸡胗。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：7
    7
    油热后下入辅料炒香。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：8
    8
    哈哈，锅着火了。放入焯过水的鸡胗，加入食盐鸡精。又忘照相了。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：9
    9
    出锅。
  • 爆炒鸡胗花的做法步骤：10
    10
    出锅开吃！😁😁😁
来自 美食天下 摩天轮_qhLojT 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   晚餐   工作餐  

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