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尖椒千张炒章鱼须

尖椒千张炒章鱼须的做法

3张图片

“前几天，买了几个章鱼，它的须很长很长，我把它剪下来了，配上千张和尖椒炒来吃吃，味道不错。。。”

食材明细

主料

千张 70克
尖椒 80克
章鱼须 225克

辅料

生抽适量
白糖适量
盐适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒千张炒章鱼须的做法步骤

1
食材：千张（已切开）、尖椒（已清洗切开）、章鱼须（已清洗焯水）
2
将已切好的千张下入清水锅中焯开，捞出。
3
烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
4
接着，合入焯好的千张和章鱼须翻炒一下。
5
然后，加适量的生抽。
6
加适量的白糖。
7
加适量的盐。
8
调味炒匀，即成。

小窍门

在焯章鱼须时，要加点料酒哦。。。

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使用的厨具：炒锅

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