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玫瑰腐乳羊肉片的做法

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腐乳入菜,算是下江菜的传统路数,这已经是我第二次介绍。

这道腐乳羊肉片,原本是江苏菜,用的猪肉片。这里我换成羊肉片,一来味道更浓郁,二来秋天吃羊,贴秋膘,正合适。

五分钟就能搞定,做法简单,味道一点也不简单哦!

——猫哥知味

食材明细

主料
辅料

玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤

  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:1
    1
    羊肉卷加腐乳拌匀,腌制十分钟。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:2
    2
    热锅冷油,下葱段煸出香味。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:3
    3
    加红椒,翻炒一会,再加入腌制好的羊肉。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:4
    4
    放少许大葱,加几滴腐乳的红油,继续翻炒入味。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:5
    5
    加一点香油和盐调味。
  • 玫瑰腐乳羊肉片的做法步骤:6
    6
    出锅装盘。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   朋友聚餐   冬季食谱   午餐  

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