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京酱爆炒墨鱼仔

京酱爆炒墨鱼仔的做法

1张图片

“耶味！”

食材明细

主料

小墨鱼 12只
青椒 4只
洋葱半个
蒜头 4颗
姜 3片
豆豉适量
小米辣 1只
葱段适量

辅料

六必居甜面酱 1勺
料酒适量
酱油适量
砂糖 2匙
盐适量
淀粉适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

京酱爆炒墨鱼仔的做法步骤

1
材料详细（如图）
2
先将料头，热锅加油爆炒香。
3
然后加入洋葱辣椒炒至变软。
4
然后放入墨鱼仔，加入适量的料酒快手番炒一下。
5
加入一大勺的甜面酱（六必居），适量的酱油，盐，砂糖2匙快手翻炒。
6
最后放入适量的淀粉水勾芡。
7
撒上葱段即可。
8
成品欣赏…喜欢吃辣就加辣。
9
成品欣赏…
10
成品欣赏…

小窍门

此辣度属于微辣，家里小孩能接受范围。

来自美食天下 Mon姐的作品

使用的厨具：炒锅

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