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韩式烤肉--蒜味浓郁

橙子妈妈Eva

韩式烤肉--蒜味浓郁的做法

1张图片

“韩式烤肉蒜味浓郁，甜香口味与肉香味融合，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。做法也很简单，自己在家也可以做着吃。这个方子的配料都是家里常备的，做起来非常简单。无肉不欢的小伙伴们等什么？”

食材明细

主料

五花肉 500

辅料

酱油 10g
蚝油 10g
番茄酱 15g
细砂糖 5g
料酒 5g
大蒜 6瓣
生姜 2片

咸甜口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

韩式烤肉--蒜味浓郁的做法步骤

1
选一块上等的五花肉，洗干净沥干水分，放冰箱冷冻室里冻至有点硬，拿出来用锋利的到切薄片
2
切好的五花肉加入调料搅拌均匀，放入冰箱冷藏1小时以上
3
不沾电烤盘调至高温预热10分钟，把腌制好的五花肉放入电烤盘上进行烤制
4
待五花肉一面烤至金黄再翻面继续烤
5
加点金针菇一起烤包着吃更美味，因为烤五花肉的又被金针菇吸收了，浓郁的肉味以及饱满的蒜香味。回味无穷。
6
烤好的五花肉装盘即可食用
7
可以在肉上面撒点芝麻，吃起来更香。
8
.肉质鲜嫩多汁，耐人回味
9
卷点青瓜一起搭配着吃

小窍门

1、生菜用淡盐水侵泡5分钟后反复冲洗干净沥干水
2、根据个人口味用生菜卷着五花肉、青瓜、大蒜、青红椒一起吃也很美味。

来自美食天下橙子妈妈Eva 的作品

使用的厨具：烤炉

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