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萝卜排骨汤

萝卜排骨汤的做法

1张图片

““秋吃萝卜胜良药，萝卜赛过小人参”，恰逢萝卜当季，今天就教大家怎么吃萝卜才最好~”

食材明细

主料

排骨 600克
萝卜一根

辅料

盐适量
鸡精适量

清淡口味
炖工艺
数小时耗时
简单难度

萝卜排骨汤的做法步骤

1
先将排骨切段，下热锅过一遍水。捞出后沥干
2
排骨放入炖锅，加入适量的水，炖3个小时。期间要将表面油脂撇去
3
萝卜洗净，去皮，切块
4
在排骨炖了1小时后，加萝卜，接着炖2小时。开锅后加入盐、鸡精等调味
5
喝饱了肉汤的萝卜，个大饱满，补气养血，是秋天必喝的汤品

来自美食天下小帅厨娘的作品

使用的厨具：汤锅

所属分类：汤类

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