客户端

下载客户端
把百万菜谱存到手机
美食天下

菜谱

菜谱首页 分类 菜单 排行 食材 食疗食补
洋葱炒梭子蟹的做法

  3张图片

十月金秋,正是梭子蟹大量上市的季节。
用洋葱炒梭子蟹,香中带鲜,亦荤亦素,
下酒配饭都不错。

食材明细

主料
辅料

洋葱炒梭子蟹的做法步骤

  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:1
    1
    准备好食材
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:2
    2
    洋葱洗净切小块,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:3
    3
    梭子蟹用刷子洗净,去盖,去胃,去鳃,切大块,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:4
    4
    撒些淀粉,拌匀,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:5
    5
    锅里油热,放入洋葱炒至转色,盛出。
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:6
    6
    锅里油热,姜,蒜末煸炒出香味,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:7
    7
    放入梭子蟹,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:8
    8
    加料酒煸炒至转色,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:9
    9
    加2小勺清水焖煮5分钟,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:10
    10
    放入洋葱煸炒匀,
  • 洋葱炒梭子蟹的做法步骤:11
    11
    加些盐,先抽,胡椒粉煸炒匀,撒些葱花点缀即可盛出。

小窍门

1.梭子蟹盖中的肓可以一并放入。
2.此梭子蟹属寒物,胃寒者慎吃。
来自 美食天下 爱跳舞的老太 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   老人   秋季食谱   温州菜   晚餐   酒席  

你可能还喜欢

更多

热门推荐

更多