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羊肉烤杂蔬

羊肉烤杂蔬的做法

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“北方没有秋天，这不，短袖还没来得及脱，外面就得穿棉袄了。冬天说到就到，这么冷的天气，怎么少得了吃羊肉呢？今儿简单，不吃涮羊肉，不吃焖羊肉，用空气炸锅做一餐杂蔬烤羊肉，荤素搭配，营养又美味。”

食材明细

主料

羊肉 500克
土豆 1个
青椒 1个
彩椒 1个

辅料

鸡蛋 1个
盐 1勺
淀粉 2勺
料酒 2勺
孜然粉 适量
辣椒粉 适量
橄榄油 适量

孜然口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度

羊肉烤杂蔬的做法步骤

1
准备食材。青椒去蒂去籽洗干净，土豆削皮待用。
2
准备食盐、孜然粉、料酒。
3
青椒、土豆切块，羊肉稍微洗一下控水。
4
把鸡蛋、淀粉及料酒、盐、孜然粉放到盆里，腌30分钟。
5
蔬菜里加食盐、孜然粉、橄榄油腌制。
6
腌好的羊肉和蔬菜一同放入九阳空气炸锅。
7
温度选择200度，时间选择20分钟。中间拿出来翻一下。
8
程序结束后，好吃的羊肉烤杂蔬就做好了。根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
9
根据自己的口味撒一点孜然粉和辣椒粉，开吃。
10
好吃

小窍门

小贴士：
除了土豆还可以放一点西兰花、洋葱等别的蔬菜，味道也很美。
一定要趁热吃。羊肉的放凉了会变得很硬，难以下咽。

来自美食天下格蓝蓝的作品

使用的厨具：空气炸锅

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