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辣椒炒墨鱼干的做法

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食材明细

主料
辅料

辣椒炒墨鱼干的做法步骤

  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:1
    1
    所有食材洗干净。辣椒斜切成辣椒圈,豆腐干切细条。
  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:2
    2
    墨鱼用温水泡10分钟,撕掉墨鱼身上的黑膜,去骨,眼睛,口器,切细条。大蒜切片。
  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:3
    3
    锅中倒油,放入蒜片,炒出香味。
  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:4
    4
    倒入辣椒和墨鱼干翻炒,炒至墨鱼9分熟
  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:5
    5
    加入料酒去腥,稍微煮一会。
  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:6
    6
    等料酒差不多蒸发完,倒入豆腐干翻炒。
  • 辣椒炒墨鱼干的做法步骤:7
    7
    加入适量生抽调味,翻炒均匀。
来自 美食天下 悦悦玉食 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   老人   秋季食谱   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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