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私房土豆香菇炖鸡

私房土豆香菇炖鸡的做法

1张图片

“天气冷了，一锅香喷喷的炖鸡给家人带来暖暖的爱❤️”

食材明细

主料

土豆 500
香菇几颗
鸡肉 600

辅料

葱姜蒜 适量
洋葱少量
干辣椒 适量
酱油适量
八角适量
香叶适量

微辣口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

私房土豆香菇炖鸡的做法步骤

1
材料准备好：鸡肉半只，土豆两颗，洋葱，葱姜蒜，八角，香叶。这些都可以根据自己的喜好酌量增减。鸡肉放盐，胡椒粉，酱油腌一下。香菇是中途想起来放的，忘记拍了
2
锅中倒入适量油，放入鸡肉翻炒
3
加入切好的洋葱，葱姜蒜，八角，香叶，干辣椒，继续翻炒
4
倒入酱油，翻炒
5
加入开水或温水，放盐，盖上盖子，大火烧开后转小火，根据鸡肉的老嫩程度选择炖煮时间。我买的这个比较嫩，半个小时就好了
6
加入土豆和香菇，继续炖直至土豆绵绵的。因为天气冷了菜容易凉，所以我把炖好的鸡肉土豆放砂锅里了😊。味道特别香，大家试试吧💕

来自美食天下雪莉农庄的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜

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