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蒲瓜龙骨汤

蒲瓜龙骨汤的做法

3张图片

“蒲瓜是中国常见的一种瓜类蔬菜，属葫芦科，南瓜族，具有清心热、润心肺、除烦渴、利小肠、利水消肿、通淋散结等功效。。。”

食材明细

主料

蒲瓜 480克
龙骨 545克

辅料

料酒适量
盐适量
味精适量

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

蒲瓜龙骨汤的做法步骤

1
食材：龙骨（已清洗焯水）、蒲瓜（已去皮清洗切开）
2
将已焯好的龙骨下入高压锅中，加入一些清水。
3
加适量的料酒。
4
接着，盖上盖用中小火烧煮10分钟后关火。
5
焖至没气后开盖。
6
然后，合入切好的蒲瓜煮开煮上5分钟。
7
最后，加适量的盐。
8
加适量的味精。
9
调味翻匀，即成。

来自美食天下花鱼儿的作品

使用的厨具：高压锅

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