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啤酒焖大闸蟹

啤酒焖大闸蟹的做法

1张图片

“大闸蟹一般都喜欢清蒸还原它的原汁原味，但用啤酒焖过的大闸蟹石南确有着与众不同的味道，掰开蟹盖，淡淡的酒香，满满的蟹黄，绝对让你食欲大增！”

食材明细

主料

大闸蟹 5只
啤酒 250g

辅料

盐 6g
姜丝少许

咸鲜口味
焖工艺
廿分钟耗时
简单难度

啤酒焖大闸蟹的做法步骤

1
大闸蟹用牙刷清洗干净
2
将洗净的大闸蟹放入炒锅内，洒上姜丝，放上大闸蟹配料包
3
倒入啤酒
4
洒上6克盐
5
盖上锅盖，大火焖5分钟，转中火焖5分钟，关火焖5分钟
6
出炉
7
红红的蟹膏，令人食欲大增
8
十月大闸蟹正当时……

来自美食天下僖儿2005 的作品

使用的厨具：炒锅

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