“小时候，爷爷每年都要养几头猪，每年过年的时候都会杀一头，一部分卖给邻居们，一部分做腊肉，再留一部分自己吃。爷爷自己养的猪没有放任何饲料，猪肉吃起来特别香。妈妈总是会变着法儿给我们做各种好吃的：麦冬瘦肉汤，猪肉丸子，红烧肉，肉饼子蒸蛋，回锅肉等等。碗底抹干吃净，吮指留香的记忆，即使是多年之后心里也觉得非常的温暖。”

主料

• 猪肉 100g
• 玉米 半根
• 香菇 2颗
• 鲜虾 3只
• 鹌鹑蛋 3个
• 蚝油 2g

辅料

• 生抽 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 大葱 10g
• 生姜 1块
• 花生油 1勺
• 盐 2g
• 玉米淀粉 2g