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土豆粉烧仔鸡

可爱的小豆子
土豆粉烧仔鸡的做法

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食材明细

主料
  • 仔鸡 适量
  • 土豆粉 适量
辅料
配料

土豆粉烧仔鸡的做法步骤

  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：1
    1
    仔鸡清洗干净，尽量控干水分；土豆粉用水浸泡；姜切片；蒜拍碎；备用。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：2
    2
    炒锅放油烧开，放入鸡块煸炒，尽量收干水分，盛出备用。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：3
    3
    底油烧开，放姜蒜花椒粒干辣椒八角爆香。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：4
    4
    倒入鸡块，加入适量糖、黑胡椒粉、料酒、生抽、老抽，翻炒均匀。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：5
    5
    锅内加入适量水，没过鸡块刚好，大火烧开。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：6
    6
    加入土豆粉，烧开，中火烧约10分钟，调入适量盐，继续烧5分钟。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：7
    7
    起锅，撒入香菜。
  • 土豆粉烧仔鸡的做法步骤：8
    8
    成品图。
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所属分类： 热菜   家常菜   儿童   午餐  

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