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茭白烧大闸蟹

茭白烧大闸蟹的做法

3张图片

“昨天吃的大闸蟹还剩几只，今天看冰箱还有几株茭白，灵机一动把这两种食材个结合在一起，事实证明茭白吸收了大闸蟹的鲜味，味道还很好哦。。。”

食材明细

主料

大闸蟹 390克
茭白 275克

辅料

姜片适量
香葱适量
料酒适量
生抽适量
白糖适量
盐适量

咸甜口味
烧工艺
廿分钟耗时
简单难度

茭白烧大闸蟹的做法步骤

1
食材：大闸蟹（已清洗切开）、茭白（已剥壳清洗切开）、姜片、香葱
2
烧锅倒油烧热，下入姜片炝锅。
3
随后，下入切好的大闸蟹，加适量的料酒。
4
翻炒翻炒。
5
接着，合入切好的茭白翻炒一下。
6
然后，加适量的清水。
7
加适量的生抽。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味煮开至熟。
11
最后，搁入香葱，即成。

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使用的厨具：炒锅

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