“每年的秋冬都是吃大闸蟹的最好时节，这个时候，无论公母蟹，都很多膏，吃起来都很肥美！我们一家人都喜欢吃！市场上现在卖的公蟹30元一斤、母蟹35元一斤！把这道【大闸蟹蒸肉末】蒸好后端出来时，我儿子看到了说：妈妈，你把大闸蟹的脚钳蒸的都朝天了。。。哈哈！！！”

主料

• 大闸蟹 250克
• 肉末 140克

辅料

• 香葱 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 清水 适量