“汤，在广东家家户户会下厨的都会煲汤，很多人第一道学会的菜也是汤。当然我学的第一道也是炖汤，其实汤可简单可复杂，可肉可素，但是要好喝又营养，还不能高热量，那就难了。今天用瓷炖乌鸡汤，冬天喝乌鸡可以补益气适合怕冷的人。”

主料

• 乌鸡 300克

辅料

• 黄芪 5克
• 百合 10克
• 枸杞 5克
• 红枣片 2克
• 盐 1克