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花生炖猪肚

花生炖猪肚的做法

1张图片

“听一位老中医说用新鲜花生炖猪肚吃可以辅助治疗胃溃疡哦。”

食材明细

主料

猪肚 1个

辅料

花生 1把
枸杞几粒
生姜几片

咸鲜口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度

花生炖猪肚的做法步骤

1
猪肚洒上面粉，然后干搓掉面粉
2
冲洗干净，再用盐搓两分钟，再加面粉搓一会儿，再冲洗干静
3
将猪肚翻一下，去掉多余脂肪，洗净，再翻过来搓洗一下
4
烧开水将猪肚焯一会儿，撕去白色和黄色膜
5
猪肚切片，花生洗净
6
肚片花生姜片一起放入高压锅炖30分钟
7
炖好后加入盐、枸杞闷一会儿
8
花生肚片汤就做好了

来自美食天下田田妈的作品

使用的厨具：电压力锅

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