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酥肉烩毛豆

墨兰清香
酥肉烩毛豆的做法

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食材明细

主料
辅料
配料

酥肉烩毛豆的做法步骤

  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：1
    1
    准备好食材。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：2
    2
    猪肉切条状，姜切末。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：3
    3
    肉条放入碗内，加入盐，蘑菇精，鸡蛋，五香粉，酱油少许。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：4
    4
    顺时针方向搅拌匀后在腌15分钟。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：5
    5
    在腌肉时把番茄切小颗粒。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：6
    6
    锅内放入油烧热，肉腌好后放入锅内炸熟。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：7
    7
    炸至金黄色时取出冷却切小颗粒。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：8
    8
    用锅内的余油炒香大蒜同时放入毛豆加入高汤一同炒。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：9
    9
    毛豆快熟时放入番茄颗粒一同炒。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：10
    10
    等到番茄炒１分钟后放入酥肉颗粒同时放入少量高汤一同焖煮2分钟。
  • 酥肉烩毛豆的做法步骤：11
    11
    出锅时放入少量蘑菇精即可。
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