“上次姐姐过来拿了一些干笋片过来，泡过几回用来炒腊肉好香，所以都有点不舍得吃了，这种笋干都是嫩笋子做的非常劲道，现在还剩最后一点用来炖排骨吧，感觉份量有点少了所以又加了些干豆角，炖菜的时候满屋子香味，排骨酥烂，干菜劲道，是一道即下酒又下饭的好菜。”

主料

• 排骨 500G
• 干笋 100G

辅料

• 干豆角 50G
• 干红椒 4个
• 小葱 2根
• 姜 一块
• 香菜 一颗
• 十三香 小勺
• 生抽 适量