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炸肉酱

炸肉酱的做法

1张图片

“自己炸点酱配面或是蘸生菜都很不错。”

食材明细

主料

猪肉适量
葱适量
大酱适量

辅料

鸡精适量
五香粉 适量
酱油适量
白糖适量

五香口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

炸肉酱的做法步骤

1
把猪肉、大葱都切成丁。
2
自家做的大酱需要调味，放入糖、五香粉，如果你是卖的酱就不用调味了。
3
在大酱中放入酱油调色。
4
放入水，为了把大酱调料搅拌均匀也是为了稀释大酱。
5
锅中放油爆香葱。
6
放入肉丁，炒熟。
7
放入稀释的大酱。
8
小火炖一会，等汤收的差不多了放入鸡精，出锅。
9
当天晚上和老公就蘸生菜了，一点也没剩。

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