“佛手瓜在瓜类蔬菜中营养全面丰富，常食对增强人体抵抗疾病的能力有益。佛手瓜蛋白质和钙的含量是黄瓜的2-3倍，维生素和矿物质含量也显着高于其他瓜类，并且热量很低，又是低钠食品，是心脏病、高血压病患者的保健蔬菜。”

主料

• 佛手瓜 1个
• 鸡蛋 3个

辅料

• 橄榄油 适量
• 生炒鲜露 1勺
• 盐 少许
• 料酒 1勺