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辣炒鸡肝

辣炒鸡肝的做法

1张图片

“最近有些贫血……医生说吃些动物内脏，每天一个鸡肝，天天吃卤水鸡肝，今天换个吃法。还是辣椒的对胃口”

食材明细

主料

鸡肝适量
辣椒适量

辅料

盐适量
面酱适量
料酒适量

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

辣炒鸡肝的做法步骤

1
辣椒切丝，鸡肝洗干净待用
2
锅里放油
3
油温热后放入鸡肝，倒入面酱，开始翻炒，轻轻翻，容易鸡肝烂
4
倒入葱花继续翻炒
5
加入高汤或者开水，继续翻炒，放着料酒和盐
6
快熟的时候倒入辣椒丝翻炒断生，
7
好了，开始吃，一天一个鸡肝就行

来自美食天下懒懒乖乖的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜

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