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【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法

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食材明细

主料
辅料

毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤

  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:1
    1
    鲜毛豆洗净去豆荚;咸菜洗净,切成小丁;猪肉洗净切成小丁备用。
  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:2
    2
    咸菜丁用温水浸泡投洗3-4次,使其降低盐分,攥干水分待用。
  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:3
    3
    锅置火上油烧热,放入肉丁炒至变色。
  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:4
    4
    倒入咸菜丁,葱汁翻炒,加入少许水,炒至水分收干,盛出备用。
  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:5
    5
    另起锅少许油烧热,下入毛豆煸炒片刻。
  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:6
    6
    放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒均匀即可。
  • 【浙菜】:毛豆炒肉丁咸菜的做法步骤:7
    7
    放入咸菜、肉丁,调入少许盐、白糖继续翻炒。
来自 美食天下 kiss战女 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   浙菜   老人   朋友聚餐   夏季食谱   宴客菜  

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