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蜜汁烤鸭

江南张小厨
蜜汁烤鸭的做法

  1张图片

食材明细

主料
辅料

蜜汁烤鸭的做法步骤

  • 蜜汁烤鸭的做法步骤：1
    1
    前一天用酱料腌好鸭子放冰箱冷藏一晚上。
  • 蜜汁烤鸭的做法步骤：2
    2
    烤箱预热10分钟，刷上酱料。
  • 蜜汁烤鸭的做法步骤：3
    3
    上下200度烤50分钟，中途反复翻身刷料，后面20分钟刷蜂蜜继续烤。
  • 蜜汁烤鸭的做法步骤：4
    4
    出炉

小窍门

之前都是旋转烤，受热更均匀，但烤箱内会溅满油。
来自 美食天下 江南张小厨 的作品
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜  

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