“豆芽是一种营养丰富的蔬菜。黄豆芽所含的热量较低，水分和膳食纤维较高。绿豆芽中除了含有在发芽过程中生成的维生素C以外，还含有原来豆中所含有的优质植物性蛋白和维生素E、维生素B1、维生素B2、钙、钾、磷和铁等丰富的矿物质，黄豆芽可以有效地防治维生素B2缺乏症”

主料

• 黄豆芽 250克
• 小辣椒 3个
• 白菜 100克
• 猪肉 100克

辅料

• 盐 适量
• 油 适量
• 酱油 1勺
• 葱 适量