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腐竹煲鸭

老虎林
腐竹煲鸭的做法

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食材明细

主料
辅料

腐竹煲鸭的做法步骤

  • 腐竹煲鸭的做法步骤：1
    1
    鸭肉斩块，腐竹切两寸长泡水半小时备用。
  • 腐竹煲鸭的做法步骤：2
    2
    热锅放香料、姜片、蒜头炒香。
  • 腐竹煲鸭的做法步骤：3
    3
    放入鸭炒至出油。
  • 腐竹煲鸭的做法步骤：4
    4
    加入冰糖、酱油、蚝油、料酒炒至上色。
  • 腐竹煲鸭的做法步骤：5
    5
    加入开水没过鸭肉，盖上煲二十分钟后，下腐竹、蒜白、盐再煲10分钟。
  • 腐竹煲鸭的做法步骤：6
    6
    加入蒜叶、滴入香油并盖好盖即可上桌。
来自 美食天下 老虎林 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜  

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